油煙在線監(jiān)測儀為了對餐飲業(yè)的廚房油煙排污開展管控，早已頒布了一些規(guī)定和標準規(guī)范，依據這種政策法規(guī)和規(guī)范，這么多年早已有一些方式在具體中獲得了運用，未來能對廚房油煙排污狀況開展實時監(jiān)控，必須安裝數據收集和通訊設備。

　　過去的廚房油煙在線監(jiān)測系統軟件因為受技術實力限制，只有簡易監(jiān)控油煙凈化器系統軟件的每個機器設備的開停機情況，一般是離心風機和油煙凈化器，要是各機器設備是一切正常打開的，簡易的油煙在線監(jiān)測系統就會覺得廚房油煙排污都是一切正常合格的。又或是監(jiān)控油煙凈化器的運輸出功率和情況等，依據這種主要參數的轉變以辨別油煙凈化器的工作態(tài)度和清潔水平，進而估計機器設備必須開展清理，及其廚房油煙排污是不是合格。

　　事實上，因為機器設備的運作與廚房油煙濃度值中間并沒有立即的聯絡，因此在技術上而言，這種方式事實上都用的是機器設備監(jiān)控的方式，即這種方式只有監(jiān)控有關機器設備的運作情況，并不可以獲知廚房油煙排污的具體情況。因此那樣的簡易油煙在線監(jiān)測并不是一款優(yōu)良的廚房油煙在線監(jiān)測系統，那樣的系統也不可以*體現廚房油煙的具體排污狀況。

　　為了可以對飲食業(yè)的廚房油煙排污開展真實合理的監(jiān)控，必須選用新的方式，也就是現在的油煙在線監(jiān)測系統，對廚房油煙開展即時取樣剖析，以獲得廚房油煙濃度值的準確量化分析的數據信息，進而真正的做到對油煙的真正監(jiān)控，達到改善我們生活環(huán)境的目的。所以，無論是對于政府環(huán)保部門、餐廳商家，還是老百姓，油煙在線監(jiān)測系統的安裝都是非常值得和重要的。

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